El fenómeno Mercadona
La mayor cadena de supermercados de España, Mercadona, es una empresa familiar, cuyo propietario y cabeza visible, Juan Roig, la ha impregnado de una filosofía propia, que es, en gran medida, la clave de su éxito. Como ejemplo de esa filosofía especial, cuando los demás utilizan personal eventual en una gran proporción, en Mercadona todo el personal es fijo.
En una entrevista reciente en el diario Expansión, se atribuyen a Juan Roig algunas frases extraordinariamente profundas y contundentes, que nos dan una idea del personaje.
Varios ejemplos:
- No creo en la marca blanca (cuya propuesta de valor es el precio, pero no la calidad); creo en el producto recomendado, que une precio y calidad
- No abrimos los domingos porque por equidad deberíamos trabajar todos en domingo, incluso los directivos.
- Creemos que todos los huevos deben estar en la misma cesta
- Nuestra misión es alimentar al clientes dentro del hogar
- Nuestro objetivo es ganar cuota de estómago de nuestro mercado potencial, y ahora es solo el 8%.
- El 99% de las cosas están inventadas; lo difícil es engarzar todas las perlas en un solo collar
- El que dirige la empresa debe tener todo el poder y la autoridad; no puede consensuar
Para acabar, la frase que más me ha gustado, y con la que comulgo al 100%:
- No hay mercados maduros, sino números uno caducos o conservadores
Es decir: no hay mercados o sectores maduros por definición, en los que absolutamente nadie pueda hacer negocio; lo que suele haber son modelos de negocio aplicados a un mercado o sector, que son obsoletos o anquilosados.
Lo dicho, Roig es, quizás a pesar suyo, un gurú del management.